Ons Biologisch brood is een heerlijk compact voedzaam zeeuwsbrood. Zonder chemische toevoegingen wat bestaat uit bloem, water, gist en zout, dus geschikt voor een lactosevrij dieet. Biologisch brood word bereid met Skal certificering en word verkocht met een Eko keurmerk .

Eko is het keurmerk die toezicht houdt op de Skal gecertificeerde biologische producten. De belangrijkste regel is dat het Eko-keurmerk alleen gebruikt mag worden op producten die voor meer dan 95% uit biologische ingrediƫnten bestaan. Voor meer informatie kijk op: www.ekokeurmerk.nl

Biologisch akkerbouwbedrijf de Korenschoof in Kamperland teelt de tarwe en spelt waar wij eko (biologisch) brood van bakken.